Juste avant d’atteindre la courbe menant aux rampes de la ravine de Manapany, un mur imposant porte le témoin d’un passé qui a sombré dans l’oubli de la mémoire collective. Le Petite-Ilois dira que l’on se trouve à la croisée de Carosse, le Saint-Joséphois identifiera lui « la croisée Calaya « . Pour être plus précis, on se trouve à l’intersection des rues Maxime Payet et de l’Etablissement sur la commune de Petite-Ile.  Un lieu chargé d’histoire qui laisse deviner des fortes odeurs de sucre et rhum aujourd’hui disparues. Une industrie sucrière constitué d’Hommes (d’esclaves et d’engagés, là où une vingtaine de propriétaires se sont succédés), de bâtiments, d’animaux, a laissé aujourd’hui la place à une exploitation agricole.

Clément SUZANNE, guide conférencier vous emmène à la découverte d’une sucrerie qui a fonctionné pendant plus d’un demi-siècle.

Jeudi 24 octobre 2024 de 18h15 à 19h30.

Salle communale de Manapany-les-Bains (face au bassin).