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MAITRE D HOTEL H/F

MERCURE CREOLIA

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Emploi

Description

Le Mercure Créolia, hôtel 4 étoiles situé à Saint-Denis, et plus particulièrement son restaurant le Kaloupilé, recherche son nouveau maître d'hôtel H/F

Description du poste

Vos missions seront les suivantes:

- répartir les tâches et activités de la salle
- contrôler le bon déroulement du service
- accueillir les clients
- seconder et remplacer le responsable de la restauration
- venir en renfort au séminaire et banquet
- manager l'équipe et gérer les extras
- gérer les stocks et passer les commandes

Profil

Vous êtes un passionné(e) de la restauration et de l'accueil client.

Poste à pourvoir immédiatement en CDI, 39h/semaine
rémunération minimum 2 281.50 €
Autres avantages: 13ème mois pour les CDI au bout d'un an d'ancienneté, réduction dans les établissement du groupe Exsel, abonnement à la salle de fitness, ...

Compétences, savoir-faire, savoir-être

Une maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue étrangère serait un plus

Conditions, expériences

de formation et avec un diplôme Bac +2 minimum en hôtellerie/restauration,
vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire de 2 ans minimum.

Type de contrat

CDI

Date limite de candidature

15/10/2022

Date prise de poste

17/10/2022

Lieu, région

Mercure Créolia, Saint-Denis, Ile de La Réunion

E-mail

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