Liste des offres d’emploi et de stages

Hôtel décalé, resto aux saveurs raffinées, ambiance conviviale, décoration tendance, environnement EcoFriendly, bienvenue au Dina Morgabine !
Nos chefs y concoctent une cuisine savoureuse et raffinée entre traditions réunionnaises et modernité qui sait raviver les papilles de nos convives, du petit déjeuner au diner.

C'est dans ce cadre que la Dina's team recherche un nouveau maître d'hôtel H/F pour renforcer son équipe.

Chef d'orchestre de la salle du restaurant, le maître d'hôtel H/F est responsable de l'accueil client. Il représente la première image que le client aura de l'établissement. Il place le client à sa table, présente la carte et le menu. Il émet également des suggestions aux clients.

Professionnalisme, savoir-être et bonne humeur demandés !

Temps plein à 39h hebdomadaires.
Horaires en continus privilégiés, 2 jours de repos consécutifs.
Travail le week-end.

Les missions principales :
Gestion, coordination et animation des équipes : management et leadership
Accueil et service : garantie de la satisfaction clients
Gestion des approvisionnements et des encaissements

• Connaissance approfondie des techniques d’accueil
• Maîtrise des techniques de vente
• Maîtrise des outils bureautiques informatiques
• Maîtrise des outils de planification des réservations
• Maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères
• Connaissance des règles d’hygiènes et de sécurité
• Connaissance des procédures internes
• Connaissance des vins et alcool
• Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client
• Sens du management
• Excellente présentation
• Anglais courant

• Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie.
• Un BTS hôtellerie-restauration option B (Technique de service et d'accueil) ou option art de la table et du service, est plus approprié compte tenu de la complexité du métier, des connaissances techniques, de gestion et de management nécessaires.
• Quelle que soit votre formation initiale, vous devrez impérativement la compléter d'une ou plusieurs expériences en qualité de chef de rang dans des établissements de grande taille, avant de pouvoir accéder au métier de maître d'hôtel.

CDI

30/01/2024

01/02/2024

97434 La Saline les bains

Par email avec un CV

Email caché; Javascript est requis.